Kaynak, STARBUCKS
ABD merkezli kahve zinciri Starbucks, İtalya’da zeytinyağı ile kahve satışına başlıyor.
İtalyanca’da “yağlı” anlamına gelen “Oleato” olarak adlandırılan içeceklerin önümüzdeki aylarda diğer ülkelerde de satışa sunulması bekleniyor.
Starbucks’tan yapılan açıklamaya göre zeytinyağı ile demlenmiş kahve fikri, şirketin CEO’su Howard Schultz’un geçen yıl Sicilya’ya yaptığı bir gezi sırasında ortaya çıktı.
Burada her gün bir kaşık zeytinyağı içme geleneğini duyan Schultz, sabah kahveye ek olarak bir kaşık zeytinyağı içmeye başladı.
Daha sonra kahvesine zeytinyağı eklemeye çalıştığında “lezzetli ve beklenmedik bir kimya” ile karşılaştı.
Bu deneyimden ilham alan şirketin Seattle merkezindeki içecek geliştirme ekibi, Sicilya’nın Partanna kasabasında üretilen zeytinyağını Starbucks kahveleriyle birleştirdi.
Oleato adı verilen sıcak ve soğuk içecek serisi, bugün ilk kez İtalya’daki Starbucks şubelerinde satılacak.
Daha sonra önümüzdeki baharda Amerika Birleşik Devletleri’nde ve bu yıl Orta Doğu, Japonya ve Birleşik Krallık’ta piyasaya sürülecek.
Kaynak, Getty Resimleri
Starbucks, 2018’de İtalya’daki ilk mağazasını açmayı başardı.
Starbucks uzun yıllardır İtalyan pazarına girmeye çalışsa da geleneksel kahve ritüellerine olan bağlılığıyla bilinen bu ülkede ilk mağazasını ancak 2018 yılında açabildi.
İlk Starbucks şubesinin Milano’da açılacağı duyurulduğu zaman İtalyan kahve kültürüne uymadığı, kalorisi ve içecek fiyatlarının yüksek olması tepki çekmişti.
Bugün ülke çapında 15 Starbucks şubesi var. Tarihi kent merkezlerinde şube açılacağına dair söylentiler yükselirken tartışmalar yeniden alevleniyor.
Yeme-içme geleneklerine bağlılığıyla tanınan İtalya’da uluslararası zincirlerin açılışı şimdiden benzer tepkilerle karşılaştı.
Fast food devi McDonald’s 1986 yılında ilk restoranını açtığında bu gelişme bir kültür çatışması olarak yaşandı.
McDonalds ve fast food konseptine yanıt olarak Slow Food hareketi doğdu.
ABD’li pizza zinciri Domino’s da geçen yıl son şubesini kapatarak İtalya pazarındaki 7 yıllık ömrüne son verdi.
Yoruma kapalı.